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原材料涨价大众月饼未见涨 功能月饼现身价格不菲
2010年8月31日 8:36
随着中秋节的临近，月饼销售开始升温，笔者8月29日走访石家庄各大超市发现，今年月饼的价格基本稳定。“散装月饼的价格一般为每斤8-15元，盒装月饼的价格从每盒88元到668元不等。”北国超市北国店的销售人员告诉笔者，尽管制作月饼的原材料价格大多涨了，“但是，省会的月饼价格总体稳定，也未见天价月饼。”原材料涨月饼没涨
北国超市怀特店业务科科长穆军民表示，今年除了面粉、食用油价格上涨以外，制作月饼馅的原料价格上涨幅度也很大，尤其是莲子的价格，涨幅近50%。“但是由于月饼是季节性食品，各厂家的竞争也比较大，所以月饼厂商不敢冒然调价。”据了解，目前省会的月饼还未大量上市，月饼市场处于“不温不火”状态。
在华润万家超市中山西路店，笔者看到，各种口味的散装月饼已摆满柜台，有不少顾客在挑选、称重。“目前月饼的销售情况还不错，一天能卖出几十斤，比往年同期销售量有所增加。”月饼专柜的销售人员告诉笔者，顾客现在买都是为了尝尝鲜。与散装月饼不同，礼盒月饼的销售目前比较冷清。“礼盒月饼的销售旺季一般是在中秋节的前一周，由于国家对于月饼的包装有了新规定，月饼厂商免去了在月饼包装上的大费周折，所以今年的天价礼盒月饼应该不会出现。”
“功能性”月饼现身
笔者在好利来家世界店了解到，散装月饼的价格在10元/500克左右，店里目前售价最高的礼盒月饼“九州同庆”499元/盒。销售人员林女士说：“今年好利来最贵的月饼是999元一盒的‘鸿运当头’，但需要预定，因为月饼里添加了鲍鱼和鱼翅，所以整盒的价格抬上去了。不过，眼下顾客咨询得多、买得少。”
“市场上新出现的什么螺旋藻月饼、‘洋参月饼等，单价基本都在500元以上，动辄上千，价格方面我是不能接受。再说一个月饼里也放不了多少鱼翅、鲍鱼，再怎么包装，月饼也成不了山珍海味。”市民陈先生表示，不会为这些所谓的“功能性”月饼埋单。
笔者在采访中发现，“功能性”月饼大多只介绍添加了什么，但具体含量是多少，并未标明。“就算添加了这些成分，也改变不了月饼高糖、高脂、高热量的性质，人们还是应该尽量少吃，尤其是糖尿病人。”专家表示，“功能性”月饼并不适合所有人吃。
专家提醒，在购买月饼时一定要仔细查看月饼外包装上的生产企业全称、详细地址、QS标识、配料表、净含量、生产日期及保质期或保存期等基本信息是否标示完整、清晰。同时还要查看包装盒有无破损，看单块月饼包装是否完好，避免购买到被“二次污染”的月饼。
相关月饼怎么卖，国家有规范
国家发展和改革委员会等部门今年7月联合向社会发布公告，规范月饼价格、质量、包装及搭售行为。其中，要求经营者按照政府价格主管部门的规定明码标价，做到标价内容真实明确。要求经营者应合理包装，使用无毒、无害、易于降解或便于回收的材料，减少包装材料的过度使用。公告还规定，在月饼包装中搭售物品的市场价格如明显超过月饼自身价格的，专用名称就不应该标示为月饼。